Caixas para presente!

Parceria Cecília Sarto e Amor de Brigadeiro!

Caixinhas de madeira com 03 brigadeiros, por R$25,00!

Pintadas por dentro de branco...

... e cobertas por fora com tecido!

Criação e design Cecília Sarto!

Filho de peixe...

Meu filhotinho cozinheiro!

Te amo demais, trenzinho!

Look do dia Thássia Naves!

Blog da Thássia

Ainon Lucas!

Que meu marido não me escute, mas minha paixão por ele foi à primeira vista! Foi colocar os olhos na mini-mim que ele fez para a Thássia Naves para, imediatamente, meu coração bater mais depressa e eu me apaixonar. 

Amor platônico de início, é preciso dizer a verdade, mas tamanho que me fez enviar um e-mail gigante para ele no meio da madrugada e implorar "você quer ser meu amigo?!?"

Encontro marcado, passamos quase duas horas batendo papo no estúdio dele hoje de manhã  e foi tanto ideia, tanta conversa, tantos projetos que acho que este amor ainda vai render muitos frutos... 

Por hora, já rendeu um post aqui e um post lá no Blog dele! E quem sabe se não pinta promoção para seguidores por ai? Fiquem de olho!

#amoainon

Curso de culinária no Oliva Restaurant!

A cozinha não é para qualquer um. 

Cozinha é quente, com forno e fogão. É suja, com louças e panelas. É perigosa, com facas e fervuras.

É preciso ter jeito, ter força, ter paciência. O brigadeiro não fica liso se o fogo não for baixo. As azeitonas não desidratam se não ficarem seis horas no forno. As claras em neve tem que ficar no ponto, nem mais, nem menos.

Quem cozinha não pode ter medo. De colocar ingrediente novo na receita, de tirar ingrediente antigo da receita, de inventar uma nova receita para aproveitar só aquilo que sobrou na geladeira.

É preciso ter raiva para continuar na cozinha. Para esbravejar quando aquela vasilha cheia de creme escorrega da sua mão e suja tudo ao redor. Para gritar em silêncio quando a faca afiada acerta um dedo no caminho. Quando a massa já está quase pronta e só então se descobre que o fermento acabou. Para escutar alguém dizer que não ficou bom.

Não existe cozinha sem barulho. De pedidos, de entregas, de batedeira e liquidificador, de carne na chapa ou de manjericão no azeite. Não existe cozinha sem cheiros. Sem cores.

A cozinha precisa de companhia. Pode ser de um assistente, de um amigo, de uma estagiária ou só do Chico na vitrola. Mas, na cozinha, é preciso estar junto. Porque a comida une, agrega, acrescenta, aproxima.  

E mesmo com tudo isso, muita coisa ainda desanda, queima, amolece, perde. Cozinhar é mais do que misturar ingredientes. É colocar a dose certa, no lugar e no tempo certos.

A cozinha é visceral. Para ser cozinheiro é preciso, em todos os sentidos, ter estômago. Para fazer com perfeição, mais uma vez, aquele prato que ele mesmo não suporta mais comer. Para entregar cada refeição como um presente para quem come. Para colocar em cada receita um parte de si mesmo.

Definitivamente, a cozinha é para poucos.

E, hoje, eu descobri que a cozinha é o meu lugar.

Batizado Amanda!

Tivemos o enorme prazer de fazer tacinhas e cupcakes para o batizado da Amanda, filhinha da Fabiana, da Bibi e Cia. Confira as fotos da mesa e as lembranças feitas pela Cecília Sarto!

Detalhe das pombinhas nas colheres!

Visão geral da mesa!

Cupcakes de baunilha com chantili!

Colheres de brigadeiros de morango!

Lembranças by Cecília Sarto!

Blog da Thássia!

Olha que gracinha o post que a Thássia Naves fez sobre nós! Obrigada pelo carinho!

MIMOS DO BLOG

Gente, tenho que compartilhar essa fofurinha com vocês! Olha que fofura os mini-cupcakes que chegaram no meu escritório essa semana!!!

Foram as fofas da Amor de Brigadeiro aqui de Uberlândia que enviaram, dizendo “que era o que faltava para o escritório ficar perfeito”! Ai realmente, depois de atacar alguns, coloquei vários na minha boleirinha e estou amando… Todo mundo que vem aqui comenta!!!

Olhem que gracinha, todos personalizados de BT!!!

Obrigada meninas! AMEI!

Quem quiser saber um pouco mais sobre a Amor de Brigadeiro é só acessar: http://amordebrigadeiro.com.br/

Bisou bisou